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面包形状做法?爱心花朵面包的做法

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本篇文章给大家谈谈面包的花形做法,以及爱心面包的做法简单易学,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

面包形状做法?爱心花朵面包的做法

食材:牛奶1杯,橄榄油3大匙,盐0.25,糖1小匙,干酵母1.5小匙,玉面粉0.25,白面2.25杯

1.按照面包机的说明依次放入原料,档放在烤白面包那一档就可以了。烤制的颜色要最浅的一档。

2.当面包机提示面包已经烤好,就立即把面包扣出来。长时间放在面包机里会让外层更加硬。

1.将培根片用锅煎香至酥脆备用。

2.用刷子将面包片刷上一层黄油,放入烤箱烤至微黄色。

3.将烤好的面包片切成所需的形状,如心形、圆形、星形等。

4.将煎好的培根片摆在面包片上,也可以把培根片卷成螺旋形或者编成网状,放在面包片上。

5.把制作好的培根面包放入烤箱中,烤3-5分钟直至培根再次变得酥脆,取出即可。

1.培根煎至微脆就好,不要煎得太焦,否则风味会变得苦涩。

2.可以在煎培根时加入一些黑胡椒或其他调味料,增加风味。

3.面包片可以根据自己的口味选择白面包、全麦面包、法棍面包等。

4.英式早餐常配有培根和鸡蛋,可以在面包上放上一个煎蛋卷,再加一点蕃茄酱或者其他调料,更加美味。

2.使用爱心形状的模具或者自由手工,将面团切割成爱心形状。

3.将切割好的爱心面团放在烤盘上,用刀在面团上刻上纹路,增加美观。

4.预热烤箱至180摄氏度,将爱心面包放入烤箱中烘烤约15-20分钟,直到表面呈现金黄色。

5.取出烤好的爱心面包,待其冷却后即可享用。可以搭配果酱、奶油等食用。

1、300克高粉,220克水、1克酵母、6克盐,合成面团成型即可。

2、加盖保鲜膜,放在温暖的地方发酵,每隔半小时,取出上下左右各折叠一次(叠被子的方式),折叠6次后面团基本有了劲度不会太沾手,同时又有大量的空气进入面团,放在温暖的地方等待体积发酵到2~2.5后,放入冰箱冷藏12小时。

3、第二天取出后,在常温回暖1小时,将面团倒在案板上,四角向中心对折。

4、同样的动作再操作一次,动作要轻别将气泡破坏掉。

5、面团收紧口,放入发酵筐,再次发酵40~50分钟。

6、7分发酵后,倒扣过来,对角线割2刀。

7、放入预热到250度的烤箱,面团放在下层的石板上,在上层的烤盘里加2杯开水,让烤箱充满蒸气烘焙20分钟。

8、取出上层的烤盘,再继续烘焙20分钟左右,让面团上色完全。

就是心形的面包。因为根据爱心小面包的特点,一般这种面包并没有特殊的意义,只是指外观是心形的面包。所以是外观是心形的面包。

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